A fejes saláta (Lactuca sativa) mérsékelt égövi egy- vagy kétéves növény, aőszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó faj. Többnyire levélzöldségkénttermesztik. Sok országban nyersen és hidegen fogyasztják, például salátákban, hamburgerekben vagy tacóban. Más országokban, pl. Kínában a fejes salátát főve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. A nemzetség tudományos neve a latin lac, azaz tej szóból származik, ami az ide tartozó növények tejnedvére utal. Enyhe íze miatt évszázadokon keresztül a saláták egyéb összetevői mellett közömbösítő szerepe volt.
Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb.
Tápértéke, a magas C-vitamin, (40 mg), de sok B-vitamint, (B1-, B2-, B6-vitamint)meszet, fehérjét, kalciumot, káliumot, fos! zfort, és vasat tartalmaz.
Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, ritkán főzelék készítésére is felhasználjuk. Cukorbetegek, túlsúlyosak is fogyaszthatják.
Jelenlegi ára: 150 Ft
Az aukció vége: 2015-10-15 18:44 . Fejes saláta mag kb. 100 db/csomag - Jelenlegi ára: 150 Ft
Megjegyzés küldése